قصه بدايات دجاج كنتاكي

كولونيل ساندرز :-

كولونيل ساندرز : بالانجليزية” Colonel Sanders “

ولد ساندرز في التاسع من سبتمبر عام 1890 – 16 ديسمبر 1980 متعهد امريكي أسس سلسله مطاعم كنتاكي .

نشأء ساندرز في عائلة فقيره كان والد ساندرز يعمل في منجم للفحم وبعد مرور ست سنوات من ولادة ساندرز توفى والد ساندرز وبعد وفاته اضطرت ام ساندرز للخروج والبحث عن عمل لكي تحصل على المال لتصرف على اطفالها عندما كانت الام تذهب للعمل كان ساندرز يبقى في المنزل مع اخوته الصغار لكي يعتني بهم بعد مرور سنه وعندما اصبح ساندرز في السابعه من عمره قرر ان يتعلم الطبخ بداء بطباخه بعض الاطباق البسيطه وكان يطبخها لوالدته واخوته و بعد مرور الايام اكتشفت الام ان ساندرز يطبخ طبق جداً لذيذ ومميز وهو الدجاج المقلي وبعد مرور عدة سنوات تزوجت والدته فقرر ساندرز البحث عن وظيفه توظف ساندرز وعندما اصبح عمره 16 سنه قرر ان يلتحق في الجيش وعندما انهى التحاقه في الجيش بداء في البحث عن وظائف جديده للعمل بها ف عمِل في اكثر من وظيفه.

عندما اصبح عمر ساندرز في الاربعين قرر ان يبداء مشروعه الخاص في بيع الدجاج المقلي وضل يفكر في افضل مكان لبيع الدجاج المقلي عندها وجد ان افضل مكان للبيع الدجاج المقلي هو في محطات القطار بسبب كثره الناس المتواجدين هناك وفعلا قام بعمل كشك ووضعه في احدى محطات القطار ف شوي شوي بداء الناس يشترون الدجاج وتفاجئ ان اكثر الناس كانت ردة فعلهم جداً إجابية وقد احبو الدجاج الذي يصنعه بعدما رأى ساندرز ان الناس قد احبو الدجاج الذي يصنعه قرر ان يبتكر خلطه سريه وبعد عده محاولات ابتكر خلطه مكونه من إحدى عشر نوعاً من التوابل وازدادت شعبيته وازداد عدد الزبائن الذين يشترون منه بسبب خلطته السريه لأنها كانت جداً مميزه وايضاً لا يوجد اي مطعم لديه مثل هاذيه الخلطه ومن شدة تمييزه قام محافظ ولاية كنتاكي بِاعطائه لقب الكولونيل ولكن بعدها بي فتره صار شئ لم يكون يتوقعوه ساندرز تم تغير مسار القطار الذي كان يبيع ساندرز فيه ف قل عدد زبائنه بشكل كبير وبدأت الديون تتراكم على ساندرز فاضطر الى بيع اغلى شئ عنده وهو الكشك الذي كان يبيع فيه الدجاج المقلي لكي يسدد ديونه
. يأس ساندرز واحس ان كل تعب السنين الذي فعله انه ذهب ولن يعود، فقرر ساندرز الجلوس في البيت بدون اي عمل الى ان يموت. بعد مرور الايام قرر ساندرز الخروج من المنزل وان يذهب للمطاعم ليقول لهم عن فكرته وهي الدجاح المقلي وفعلا تلقت فكرته رواجاً كبيرا عند اصحاب المطاعم ف قررو ان يشتروا منه هاذه الفكره ف بدأت اموالهُ بتزايد وثروته بدأت تكبر وتكبر في خلال إثنى عشر سنه اصبح هناك 600 مطعم يبعيون دجاج الكولونيل ساندرز.
وعندما أصبح عمر ساندرز 77 سنه قرر بيع كل ممتلكاته وباعها بي 2 مليون دولار.
توفي الكولونيل ساندروز عن عمر ناهز 90 عام قضاها في صراع وكفاح لايعرفان الملل واليأس ، 
وما زالت مطاعم كنتاكي تواصل انتشارها بقوة حتى وصلت إلى 11 الف فرع حول العالم . 

Add comment